Operador de Produção (Fermentação, Packing e Massa Madre)

📋 Description Monitorar e otimizar o processo de fermentação. Controlar tanques, agitadores, aeração e temperatura. Coletar e analisar amostras; realizar análises físico-químicas e microbiológicas. Registrar parâmetros e ajustes durante a fermentação. Identificar causas raízes e adotar ações corretivas. Limpeza de equipamentos e ambiente de trabalho com segurança. 🎯 Requirements Formação Técnica em Química, Alimentos, Açúcar e Álcool, Agroindústria ou Processos Industriais. Experiência mínima de 2 anos em operações industriais. Experiência em indústrias de alimentos, bebidas ou biotecnologia é diferencial. 🎁 Benefits Conhecimentos em fermentação, microbiologia, controle de processos e instrumentação. Operação e manutenção de equipamentos de fermentação. Procedimentos de amostragem e documentação. Conhecimentos em BPF e APPCC. Trabalho em equipe, organização e limpeza do ambiente. Turnos disponíveis; atuação 100% presencial.